Koffiebonen uit Ethiopië- Bombe Village

Ontdek deze koffiebonen uit Ethiopië, Bombe-koffie van Daye Bensa: een heerlijke koffie geïnspireerd door de prachtige Bombe-bergen in de Sidama-regio. Deze bijzondere koffie wordt geproduceerd in het Bombe-wasstation, gelegen ten zuiden van de bergketen.

Sidama gebied

Daye Bensa is een vooraanstaand koffie-exportbedrijf dat in 2006 is opgericht door de getalenteerde broers Asefa en Mulugeta Dukamo. Hun uitgebreide ervaring begon als koffieleveranciers in het betoverende Sidama-gebied. Later voegden de kinderen van de familie, Kenean en Eliyas, zich bij het bedrijf toen Daye Bensa begon te groeien.

Cup of Excellence

De passie en toewijding van Daye Bensa voor kwaliteit hebben hen op de kaart gezet, met opmerkelijke prestaties in de koffie-industrie. In 2020 behaalde Daye Bensa de 7e plaats in de befaamde Cup of Excellence, dankzij hun meesterwerk, de Assefa Dukamo Natural. Deze koffie wordt verbouwd op de prachtige Gatta-boerderij en verwerkt in het station van Shantawene.

Ook in 2021 schitterde Daye Bensa met deelname van Assefa Dukamo aan de Cup of Excellence. Dit keer veroverde hun gewassen Hamasho-koffie de 8e plaats op de ranglijst. Deze onderscheidingen zijn het bewijs van de voortreffelijkheid en consistentie die Daye Bensa biedt.

Een fruitbom

De Bombe-koffie van Daye Bensa is een echte smaak explosie. Je ruikt het al als je het zakje openmaakt. Laat je betoveren door de verrukkelijke tonen van ananas, aardbei, grapefruit en een vleugje kamille. Elke slok biedt een unieke combinatie van smaken die jouw zintuigen zullen prikkelen en je zult laten genieten van een buitengewone koffie-ervaring.

Deze koffie is echt een voorbeeld van hoe anders een specialty koffie is versus de donkere, bittere tonen die men vaak gewend is van koffie uit de supermarkt.

Geschikt voor: espresso & filter

• Height: 1950-2020 m.

• Proces: natural

• Crop: 2021

• Taste: pineapple, strawberry, grapefruit and a hint kamille

• Cupping score: 86.25

100% Arabica

Note: Bewaar gemalen koffie altijd, koel en donker, bij voorkeur in de vriezer, om de versheid te bewaken!